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Les Recettes de Papilles et Molécules PDF
By:François Chartier,Stéphane Modat
Published on 2010 by La Presse (Editions)

François Chartier présente avec le chef Stéphane Modat Les Recettes de Papilles et Molécules - Cuisine aromatique et créative du duo Mc2. La poursuite du merveilleux monde des arômes. Des recettes où la magie de l'union des molécules aromatiques fonctionne à tout coup, et ce pour une cuisine à la fois simple et créative. 84 recettes encore jamais vues dans l'univers gastronomique, des harmonies de François Chartier avec chaque recette pour obtenir la note parfaite, plus de 100 photos signées Stéphane Modat Mc2, près de 80 illustrations de Pierre Bouchard.

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Book which was published by La Presse (Editions) since 2010 have ISBNs, ISBN 13 Code is 9782923681405 and ISBN 10 Code is 2923681401

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Book which have "239 Pages" is Printed at BOOK under CategoryAccord des vins et des mets

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